節目表 樂活城市.廣東印象

2019.09.11 樂活城市、廣東印象--廣東水果採摘

    廣東是大陸最南的省份,整體的地勢是北高、南低,北部大部分是山地跟高山丘陵,南部多為平原,沿河地區大部分都是肥沃的土地。同時廣東省內水網縱橫,水陸交通便利,在大力發展現代化產業的同時,農業現代化建設也做的不錯。另外廣東的農產品加工歷史悠久,像是新會的陳皮,潮陽的柿餅,潮州的涼果蜜餞等等都非常有名。

    柚子營養豐富同時柚子皮還是很好的藥材,除了直接吃,還可以做成柚子茶。梅州的『沙田柚』不僅是大陸最大的沙田柚生產地,也是「金柚之鄉」;梅州金柚果實大、外型美、皮色鮮黃、肉質清甜、汁多爽口,可以說是果中之王,儲藏期可達4至5個月,有「天然水果罐頭」的美稱。梅州有兩個跟柚子有關的節日:「柚花飄香旅遊節」「金柚飄香文化節」。「金柚節」遊客可以在果園裡面親手採摘柚子,品嘗柚子宴,購買柚子製成的的特色農產品。
 
    在秋天除了柚子,來到廣東還可以嘗一嘗『獼猴桃』,也就是我們說的『奇異果』,和平縣是大陸最南端『獼猴桃』種植基地,從7月至11月在市場上都可以看到新鮮的『獼猴桃』,獼猴桃果園最集中的地方是下車鎮,遊客也可以自己親手來採。

    廣東也是產柑橘的好地方,包括沙糖桔、茶枝柑、年桔、蜜桔、馬水桔、新會桔等等,『貢柑』也是其中一種,『貢柑』的果肉色澤金黃漂亮,皮薄光滑,肉質脆嫩,水分豐富,風味很好,又以德慶貢柑最為出名,被稱為「中國第一柑」,德慶貢柑的成熟時間在每年的冬至前後,採摘時間是每年11月。另外在中山市-民眾鎮-東勝村,到了『貢柑』成熟的時候,也吸引很多人前往採摘。在廣東有不少砂糖桔的產地,其中陽山縣-楊梅鎮有『砂糖桔之鄉』的美稱,當地有五個自然村種植砂糖桔,其中,何皮和蕉坑兩個村盛產的砂糖桔品質好而且種植面積最大。砂糖桔皮薄汁多,味道很甜,好的砂糖桔是無渣無核的,吃起來清甜入口,生產季節有不少人會專門開車來採摘。

    接著來嘗一嘗火龍果,火龍果由南洋引入台灣,再由台灣改良引進海南及廣西、廣東等等地方栽培,廣東省有許多地區種植火龍果,其中湛(ㄓㄢㄢ)江最有名,尤其是雲腳村被稱為「火龍果之鄉」,果實甜美在大陸水果市場已打響品牌,很受消費者喜愛。
 
    廣東的柿子也非常好吃,每年收成的柿子,當地農民會將一部分新鮮的用來當水果吃,再用一些做成柿餅,如果到村民家裡自己採摘會更便宜。每年一到秋冬,從『流溪河森林公園』的盤山公路開車前往良口-溪頭村的路上,可以看見路邊沉甸甸的柿子掛滿樹頭,因為這裡是流溪河的源頭,沒有工業污染,柿子長的比其他地方更清甜。廣州一到冬天,增城便成為了熱門的旅遊地,來這裡主要是泡溫泉,除了泡溫泉,去增城還可以摘柿子。在增城要採摘柿子可以去密石村,這裡盛產的紅柿品質非常好,果肉細密,無核或小核,吃起來果實多汁、清甜爽口。可以在果園裡親自動手採摘,當地村民也會做一些柿餅在附近集市或者路邊賣。自駕從廣州出發行駛高速公路,車程約1個多小時,就可以到達。
 
    廣東省農業農村廳在2018年舉辦了「廣東十佳最美果園」,希望透過休閒農業與鄉村旅遊發展,進一步帶動農戶創新增加收入,十佳最美果園包含:高州龍眼公園、上坪 鷹嘴 蜜桃園、陸河世外梅園、香蜜山生態果莊、雙髻(ㄐㄧㄧ)山蜜柚公園、大黃村金柚園、南嶺一峰生態果園、廉江紅橙基地、善德梅海青梅園和錢排三華李果園。

    秋高氣爽的季節,最適合一家老小一起去郊遊了,摘摘果子,體驗下秋收的喜悅,下一次到廣東可以安排一趟採摘之旅。『樂活城市 廣東印象』感謝大家的收聽,詳細節目內容歡迎在『台中廣播網站』點閱或收聽,台中廣播臉書專頁『聽友俱樂部』也可以了解相關訊息。

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