節目表 我是新住民

2019.05.13 【 108 / 04 / 14 】週日13-15我是新住民節目

新住民二代蔡佩紋,媽媽來自中國浙江,已經來台灣23 年了,喜歡讀很多很多的書,散文、小說、古詩詞.....等等。也喜歡日本明星,為此雙主修學日文,也曾出去遊學。節目中與大家分享她的未來志向。
 
本週來賓
二代新優勢:就讀靜宜大學的新住民二代蔡佩紋,想成為一個「與人為善」的人。
我是新住民熊美珍來自大陸江西,談到對孩子的教育,與孩子相處多以傾聽溝通為主,尊重孩子的選擇。
新住民資訊大平台:台中市海線新住民家庭中心王楹筑督導,談到中心開辦的課程。
十傑人物誌:第10屆的十傑國民外交類的當選人,歐鴻鍊,談到台灣的外交環境。
世界廚房:來自蒙古的張麗娜教大家做蒙古牛肉乾。
麗蟬話故鄉:亡人節或稱祖先日,是柬埔寨的一個重要節日,相當於華人社會的清明節。節目中與大家聊聊這個節日。
 

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食譜
蒙古牛肉乾
需要食材:
牛里肌肉、食鹽、油、多種辛香料
 
料理步驟:

  1. 牛肉乾,以前是南征北戰的士兵帶在身上的乾糧,起初就是把牛肉切條加鹽曬
  2. 後來加香料醃漬,瀝乾再油炸,切的刀工很重要。