節目表 我是新住民

2019.03.25 【 108 / 03 / 24 】週日13-15我是新住民節目

新住民二代張心萍,就讀苗栗大倫國中,媽媽來自印尼加里曼丹,山口洋,已經來台灣17年了,跟媽媽回母國發現,印尼和台灣有很多的不同。到印尼一下飛機就感覺到好炎熱,而且比較乾燥。前往外婆家路上,發現印尼開車駕駛方向也不一樣。到外婆家時,晚上睡覺大家都躺在地板上,因為地板冰冰涼涼的好舒服。

本週來賓
二代新優勢:新住民二代張心萍,就讀苗栗大倫國中,媽媽來自印尼,分享回外婆家的感想。
我是新住民張麗娜來自內蒙古,初來臺灣有許多不適應,比如氣候、飲食、文化差異、生活方式等等,慢慢的適應然後多參與活動,從家庭聚餐到朋友聚會,用心觀察跟認真學習,順其自然的融入了這裡的生活,先學會理解別人,適時準確的表達自己,這樣達到有效的溝通,所有問題就迎刃而解了。
新住民資訊大平台:嘉義市新移民女性關懷協會專案經理趙翌岑分享協會活動。
十傑人物誌:第56屆十大傑出青年湯淯甯,國中時就跟姨丈學習廚藝,高中到大學時期的繼續在餐飲廚藝上繼續進修。
世界廚房熊美珍姊妹告訴你『客家小炒魚』『客家小炒魚』『客家小炒魚』,因為很特別所以說三次,一起來學。
麗蟬話故鄉:2/21是世界母語日,麗蟬分享促進母語傳播的運動的心得。
 

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食譜
客家小炒魚
準備材料:
選兩三斤重的草魚,辣椒,大蒜,薑,蔥,米酒
 
料理步驟:
1,將草魚去鱗去內臟,切塊,用鹽,薑片,蔥段醃半小時,加少許太白粉拌均勻。
2,薑切片,蒜切片,蔥切段,辣椒切段備用
3,鍋內放油,燒到八分熱,魚塊下鍋炸一分鐘,快速倒出。
4,鍋內留少許油,放入薑片,蒜片,蔥段,辣椒略炒出香氣,加入魚塊,米酒,醬油,鹽,雞精,蓋上鍋蓋燜一下,裝盤即可。
5.這道菜顏色鮮亮,魚肉細嫩入味,咸香好吃,是一道下飯菜。