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2020.05.05 中台灣在地事-鹿港立夏吃麵


今天是24節氣裡的「立夏」,在鹿港有吃麵的傳統習俗,接下來請聽 中台灣在地事。

談到節氣養生,很多人聽長輩說過「立夏,補老父;穀雨,補老母」,尤其家中出嫁的女兒要在這一天帶豬腳麵線回娘家幫爸爸媽媽補補身。但有很多人不知道還有「立夏吃麵」的習俗。鹿港鎮長許志宏上午親自下廚,用切仔麵ㄟ麵攤,重現「立夏呷夏麵」的畫面。許志宏說,鹿港早期就有立夏吃麵的傳統,有人煮蝦仔麵、有人煮匏仔麵,吃了麵,算是正式邁入夏季。洛津里長黃文秋還說了一句俚語「吃夏麵會讓你白白肥肥擱幼密密」。,是說吃麵對身體好,吃了富貴又滿足。

在鹿港,以吃麵方式傳達「立夏」的訊息,在這重要的節氣,提醒大家飲食要清淡,多吃時令蔬果,保持心平氣和,才是掌握養生之道。台中廣播記者何梅菁,鹿港採訪報導。