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2019.09.24 貴州的台灣故事︱火龍果連皮吃，口感升級！

貴州“黔龍果”，是引進臺灣紅肉火龍果品種，經過精心培育和改良，不使用農藥、化肥丶除草劑，是市面上“最生態、品質最好”的。果肉入口即化丶汁紅味甜丶皮薄細滑，連皮吃，其果皮的營養絕對不能錯過。

2019「貴州的台灣故事」主題採訪團，走進釧泰農業科技有限公司火龍果種植基地。黔西南州貞豐縣有機種植的臺灣紅心火龍果，堅持草生栽培，全枝花苞果皮皆可安心應用！

原本荒蕪的山坡地，草比人還高，現在被一株株火龍果苗點綴得生機勃勃。據釧泰農業科技有限公司副董事長蔡澤煒介紹，「這裡的氣候早晚溫差大，形成水果的糖酸轉換，相比其他品種，口感較綿密丶鮮甜。火龍果產季為6-12月，每年有8-10個批次，每批次平均有120-150噸。各種指標已通過歐美相關認證，將來的主力就是做外銷。」

兩岸農業的交流，熱度持續升溫。臺灣中華知識產學合作交流協會秘書長嚴富美曾多次到貴州考察，發現先進的臺灣農業技術與管理模式，和貴州的天然條件互補，決定加強兩地的農業合作。

園區於2014年投資打造的有機火龍果種植園區，2014年開始土地整治，在2015年5月份施行果苗的定制，目前第一期2000多畝工程已經整治完畢，園區最大的特點是採用“草生栽培”，種植期間不使用任何農藥，用人工除草，光是一年的人工除草費用就要近百萬元人民幣。

「火龍果，可以帶著皮一起吃。」蔡澤煒語畢，一口咬下。
龍之谷生態園區跟臺灣昕運國際有限公司、以及臺灣多所大學和技術學院等進行長期技術合作，2018年園區試種黃皮白肉火龍果(稱燕窩果)種苗引進厄瓜多爾的品種，燕窩果成熟之後的雪白剔透，就像燕窩。燕窩果的品種還沒有正式投入大批量生產階段，還在觀察中，未來則會嘗試改良，讓果肉更大更飽滿，吃起來更過癮！

兩地農業合作有利於發揮各自優勢，貴州是一個充滿機遇的地方，看好其發展潛力。

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