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2019.07.29 2019名攤名產 - 攤販集中區特輯臺中市中華路觀光夜市攤販集中區蟹老闆蟳仔角廖禹樹螃蟹料理介紹

台中廣播FM100.7-天天快樂 DJ 珮玲-市場報馬仔21-108/07/29(一)
主題：市場報馬仔21 攤販集中區特輯臺中市中華路觀光夜市攤販集中區蟹老闆蟳仔角老闆廖禹樹螃蟹料理介紹
https://youtu.be/H8e5Jtq81qw

中華路觀光夜市攤販集中區為早期著名夜市之一，存在超過40年，攤販多已傳承數代，聚集許多老字號小吃，老店林立，亦有電影院及新型態商家，現轉型成中華路觀光夜市，依舊吸引老饕前往。

蟹老板蟳仔腳在中華路觀光夜市已營業了數十年，主要以販賣當季各類海產為主，其中又以螃蟹料理為主要招牌，經由老板多年累積的料理經驗，將螃蟹的鮮及甜完全在料理中呈現。

食材皆源來自高雄漁港，依季節產季有不同種類的蟹類，1月至4月為石蟳，5月至10月為三點蟹，其餘季節為沙蟹的產季，強調野生蟹種，不含抗生素，吃起來更安心也更味美味，當季漁船捕獲後就馬上處理乾淨並分裝完畢，然後急速冷凍，才能保持蟳仔腳，蟳仔肉的新鮮度。

歡迎上台中廣播youtube頻道（https://www.youtube.com/user/fmlucky7）搜尋「2019名攤名產」影音片段。

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我的未來不是夢-張雨生

電台名稱：台中廣播 FM100.7
節目名稱：天天快樂
主持人：珮玲
播出時間：週一至週五(申)下午15:00~下午17:00
節目特色：輕鬆好心情！提供廣大勞工朋友豐富的資訊，還有您熟知的歌曲，不論是上班、開車都愉快。
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