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2018.12.05 盧森堡國際廚藝賽 弘光師生奪5金3銀8銅

弘光科技大學餐旅管理系參加盧森堡2018世界盃國際廚藝競賽,獲得5金3銀8銅的好成績,帶隊老師表示,這項國際廚藝賽,有來自各國超過2,000名選手角逐,師生及校友們花了一年時間準備,展現台灣之光。記者孫詩蘋報導

弘光科技大學餐旅管理系師生及校友參加盧森堡2018世界盃國際廚藝競賽,獲得5金3銀8銅佳績,並奪下大會最高分98分。帶隊的餐旅系副教授許凱敦表示,這項國際廚藝競賽4年舉行一次,今年有七十多個國家超過2,000名選手角逐,競爭相當激烈,學生及校友們花了一年時間準備,展現台灣之光。

這次競賽,大四學生江東諺挑戰義大利麵雕刻,用了只有0.1公分寬,總重達20公斤的義大利麵,製作高90公分、寬45公分的「魚躍龍門」作品奪下金牌,另一名大四學生張弼則為了雕刻好細節,導致近視一度爆增500度,他一口氣參加靜態蔬果雕刻芋頭、靜態蔬果雕刻水果及動態蔬果雕刻等比賽,拿下1金、1銀、2銅佳績。