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2025.03.04
健康網》喝湯竟能助減重! 醫點「3關鍵」好處
醫師建議,飯前喝碗湯,暖胃又能瘦身;情境照,圖中人物與本文無關。(圖取自freepik)
喝碗湯暖胃又能助減重!三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健引述國外研究指出,喝湯有助於減肥,因湯品低熱量高水分,可延緩胃排空、減少進食量,又能穩定血糖,建議飯前喝碗湯,助瘦身。
蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文引述1項美國研究,探討喝湯與體重管理的關係,結果發現,經常喝湯者BMI平均降低1、腰圍平均減少3.4公分,且過重或肥胖的風險大幅降低39%,顯示出喝湯對減重有顯著幫助。
研究發現,經常喝湯者BMI平均降低1、腰圍平均減少3.4公分,且過重或肥胖的風險大幅降低39%;圖為情境照。(圖取自freepik)
為什麼喝湯能幫助減重?蕭捷健指出,喝湯的減重效果來自於它的「低熱量高水分」特性,具體好處包括以下3點,建議飯前喝碗湯,暖胃又能瘦身:
1.延緩胃排空:湯的高水分特性能讓胃排空的時間變慢,延長飽足感,讓你不容易感到餓。
2.減少進食量:喝湯後胃容量被部分佔據,後續進食的量會自然減少,下視丘的飽足中心持續被刺激,總熱量攝取也會降低。
3.穩定血糖,降低胰島素濃度:湯中的水分和營養成分有助於穩定血糖,避免血糖快速上升,進而減少胰島素分泌,對體重管理非常有利。
醫師表示,湯中的水分和營養成分有助於穩定血糖,避免血糖快速上升;情境照,圖中人物與本文無關。(圖取自freepik)
羅碧/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕
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(以上圖檔及內容引用自由健康網)
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