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營養師表示，金針菇屬高鉀、低鈉食材，建議平時就可以適時補充。（圖取自photoAC）

水腫不只讓四肢或臉部線條不美觀，還可能是身體發出的警訊，究竟要怎麼改善浮腫？營養師高敏敏建議，日常可多吃菠菜、奇異果、香蕉、金針菇、聖女番茄等蔬果幫助排鈉；或飲用玉米鬚水、紅豆水、黑豆水、咖啡、綠茶等幫助利尿。另，更重要的是水腫體質反而更要喝水，只要不是因疾病所致，多喝水反而可稀釋體內鈉濃度、促進鈉排出。

3個方法測試水腫體質

如何知道自己是否為水腫體質？高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享檢測3方法：

●目測法：這是最直觀的方式，也就是早晚照鏡子觀察，看看是不是起床後容易臉腫腫？眼皮浮浮？不過晚上照鏡子卻好像「恢復原廠設定」臉都消下去，如果差距大的話，很有可能就是水腫。

●按壓法：當稍微施力按壓小腿脛骨邊，下陷約2毫米並快速回彈為「輕微水腫」；下陷約4毫米，數秒內回彈為「中度水腫」；若下陷約6毫米以上，約10至12秒才回彈，並且反白狀況則是「嚴重水腫」。簡單來說就是回彈時間越慢、下陷程度越深，就代表水腫越嚴重。

●量體重：若不是特殊疾病影響，一日體重內變化超過3公斤，就極有可能是水腫。其實一般人水腫大原因就是吃太鹹，重口味、重鹹、加工食品吃太多，使得鈉攝取過量、導致細胞的滲透壓平衡失常，進而使水分滯留體內形成水腫。