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2月22日是營養師節，一群臺北市的營養師們21日聚集捷運站內快閃唱跳「我的餐盤健康操」，宣傳六大類食物均衡攝取的健康飲食理念。

首刊2023/02/22 15:23・更新2023/02/22 15:24

為迎接營養師節的到來，臺北市營養師公會理事長、臺北市社區營養推廣中心舉辦「食健康、食營養，營養師予你身體更佳勇！」快閃活動，邀集社區、醫院、學校、團膳及NGO等各領域營養師，21日上午在臺北捷運大安森林公園站陽光大廳快閃唱跳「我的餐盤健康操」，宣傳我的餐盤健康飲食理念，吸引民眾駐足觀賞同樂。

營養師節是源於1999年，由一群營養師共同發起，因為數字「222」與國字「餓餓餓」 唸起來同音，同時希望民眾肚子餓就能聯想到營養師，簡單好記的寓意，因此訂定2 月22 日為營養師節，並在每年營養師節發起一些健康促進活動。112年度發起快閃活動，由各縣市自訂時間辦理「我的餐盤健康操」快閃活動，透過簡單易唱的歌詞，讓民眾關注均衡飲食的概念，並能落實在生活中。

臺北市營養師公會理事長、臺北市立聯合醫院營養部主任張惠萍表示，為了國人飲食健康，推廣多吃全穀及未精製雜糧，不僅能夠增加膳食纖維攝取、補充維生素、礦物質，還能增進免疫系統及幫助抗癌。只要每一餐增加一些全穀食物，或是將根莖類食物（如馬鈴薯）等增加到主食當中，不是只有吃白飯，而是攝取更多種營養。

張惠萍指出，營養觀念希望能夠從小扎根，111年《食農教育法》通過，臺北市針對學校營養師規劃增額及增加食育教學，是112年度臺北市的重點工作，此外，為了照顧居家服務長者需要，也設有長照營養師，醫院營養師在為病患飲食控制把關，而有一群社區營養師，就在民眾身邊提供營養教育、料理實作教學，只要上網搜尋「臺北市社區營養推廣中心」，提供線上簡易營養篩檢評估表，提醒長輩如何吃得更營養，還有「我的餐盤」及「快問快答」互動遊戲，也可以透過專欄圖文學習營養新知，除此之外也能預約一對一諮詢的免費服務，啟動健康營養幸福生活。